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產品名稱:普魯蘭糖
產品簡介:普魯蘭糖性狀:白色粉末。普魯蘭糖是麥芽三糖用α-1.6鍵連結起來的多糖。無味無臭。易溶于水、二甲基甲酰胺,不產生膠凝作用,溶液粘稠穩(wěn)定,呈中性。不溶于醇、醚、油類。溶液的粘稠性與阿拉伯膠相同,具有非常優(yōu)良的耐鹽、耐酶、耐熱、耐pH值變化的增稠作用。造膜性強,其水溶液在金屬板上干燥后形成的薄膜,對氧、氮的阻氣性強。易形成水溶性的可食薄膜。與其他水溶性高分子物質的相容性良好
產品型號:9057-02-7原產地:美國 價格:面議
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