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NZM肉湯基本概述
英文名稱：NZM Broth
級別：BR
成分(g/L)：
NZ-Amine：10.0
MgSO4·7H2O：2.0
NAC1：5.0
產(chǎn)品描述：NZCYM,NZYM and NZM medium formulations are used to propagate bacteriophage,lambda.(Blattner,F,et al(1977) Science 196,161)For optimal binding of phage to cells,add 0.2% maltose to medium to induce the lambda receptor(LamB) on the host cell.Maltose induction of the lambda receptor is not recommended when making liquid lysate phage stocks because liberated phage will bind to membrane fragments containing a high concentration of phage receptors.SuperBroth is an extremely rich medium for obtaining high yields of lambda bacteriaphage in liquid lysates(Brotstein,D et al(1975) J.Mol.Biol.91,439)
性狀：粉末。易吸潮。參考用量：17g/L
用途：生化研究。Recommended for the replication and maintenance of lambda phage(NZCYM w/o casamino acids&yeast extract)
保存：RT
沙門氏顯色培養(yǎng)基用途
沙門氏顯色培養(yǎng)基用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中沙門氏菌的快速檢測。除傷寒沙門氏菌(在培養(yǎng)基上顯無色)不能直接鑒定外，其它沙門氏菌顯亮紅色，大腸桿菌和大腸菌群顯藍(lán)色，枸櫞酸桿菌顯紫色，其它細(xì)菌顯黃色或無色。在食品污染中，主要的沙門氏菌為非傷寒沙門氏菌外的其它沙門氏菌，本培養(yǎng)基的特異性非常高，可達(dá)98%，是一種很理想的快速檢測培養(yǎng)基。
NZM肉湯的滅菌
一般培養(yǎng)基可采用121℃ 高壓蒸汽滅菌15分鐘的方法。在各種培養(yǎng)基制備方法中，如無特殊規(guī)定，即可用此法滅菌。
某些畏熱成分，如糖類，應(yīng)另行配成20% 如或更高的濃液，以過濾或間歇滅菌法消毒，以后再用無菌操作技術(shù)、定量加于培養(yǎng)基。明膠培養(yǎng)基亦應(yīng)用較低溫度滅菌。血液、體液和抗生素等則應(yīng)從無菌操作技術(shù)抽取和加入于經(jīng)冷卻約50℃ 左右的培養(yǎng)基中。
瓊脂斜面培養(yǎng)基應(yīng)在滅菌后立即取出、待冷至55-60℃時，擺置成適當(dāng)斜面、待其自然凝固。
培養(yǎng)基添加成分的制備
制備含有有毒物質(zhì)的添加成分（尤其是抗生素）時應(yīng)小心操作（必要時在通風(fēng)櫥中操作）。
按說明書操作，注意有效期。
抗生素工作溶液應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配。
批量配制抗生素溶液分裝后冷凍儲存，解凍后不能再次冷凍使用。
廠商應(yīng)提供冷凍對抗生素活性影響的有關(guān)資料，也可由使用者自行測定。
培養(yǎng)基的質(zhì)量測試
每批培養(yǎng)基制備好以后．應(yīng)仔細(xì)檢查一遍：如發(fā)現(xiàn)破裂、水分浸入、色澤異常、棉塞被培養(yǎng)基沾染等、均應(yīng)挑出棄去。并測定其最終pH。將全部培養(yǎng)基放入36±1℃ 恒溫箱培養(yǎng)過夜，如發(fā)現(xiàn)有菌生長，即棄去。用有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)菌株接種1-2 管或瓶培養(yǎng)基，培養(yǎng)24- 48 小時，如無菌生長或生長不好。應(yīng)追查原因并重復(fù)接種一次，如結(jié)果仍同前，則該批培養(yǎng)基即應(yīng)棄去，不能使用。
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