在使用血清做細(xì)胞培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)時(shí)，血清的質(zhì)量是極為重要的，關(guān)乎整個(gè)實(shí)驗(yàn)。今天上午，酶聯(lián)免疫學(xué)第三方檢測中心技術(shù)員為大家?guī)碜砹俗钚碌慕?jīng)驗(yàn)分享，用目測科研血清外觀來辨別質(zhì)量的方法。
一、顏色
根據(jù)血紅蛋白含量的不同，胎牛血清可表現(xiàn)出黃色或紅色，我國的細(xì)胞培養(yǎng)用血清標(biāo)準(zhǔn)是不高于20mg/dl，實(shí)際上，血紅蛋白含量的高低對血清并無直接影響，這個(gè)指標(biāo)的意義在于能體現(xiàn)出采血過程的嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范程度，良好的操作能降低血清的溶血。國產(chǎn)血清的采血點(diǎn)很分散，大多是由屠戶采血后馬上離心收集，所以很少會有溶血，表現(xiàn)出明亮的蠟黃色，當(dāng)然，國產(chǎn)血清也很少有標(biāo)準(zhǔn)意義上的胎牛血清。
進(jìn)口的或多或少總有點(diǎn)溶血，因?yàn)檎嬲难迥δ懿睿t細(xì)胞容易破裂。總的來說，國產(chǎn)的血清呈現(xiàn)出蠟黃。進(jìn)口的血清，質(zhì)量最好的呈現(xiàn)出談黃、微紅色。當(dāng)然，熱滅活血清或保存不當(dāng)?shù)难�，由于血紅蛋白的破壞氧化，會呈現(xiàn)出暗紅，甚至咖啡色。
二、沉淀
很多血清客戶，會發(fā)現(xiàn)進(jìn)口血清有沉淀，從而懷疑血清的質(zhì)量問題，這是沒有根據(jù)的。血清中的沉淀是由纖維蛋白的凝聚產(chǎn)生，對血清質(zhì)量沒有任何影響，沉淀的產(chǎn)生原因很多，和廠家的加工生產(chǎn)方式密切相關(guān)。國產(chǎn)的血清，大多來自北方，由于價(jià)格低廉，保存環(huán)境都不好，從采血、冷凍、運(yùn)輸?shù)缴a(chǎn)會經(jīng)過多次凍融，每次凍融過程，就會析出部分纖維蛋白沉淀，這樣，血清成品過濾后看起來反而更加的“干凈”，很少有沉淀產(chǎn)生。進(jìn)口的胎牛血清，過濾分裝前很少會反復(fù)凍融，生產(chǎn)后的成品也是清澈的，但隨著時(shí)間的推移，血清中的大量纖維蛋白會析出形成沉淀。當(dāng)然，進(jìn)口的新生牛血清，一般牛齡都在2周左右，血清中的各種蛋白含量明顯偏高，生產(chǎn)后血清可能會渾濁，甚至有大量沉淀。當(dāng)然，購買回來的血清都是冰凍狀態(tài)，使用時(shí)需要融化，融化過程最好在溫度較低的狀態(tài)下慢慢進(jìn)行，否則沉淀相對較多，雖然沉淀并不直接影響血清的質(zhì)量，但對細(xì)胞的顯微觀察有一定的阻礙。
三、澄清度
進(jìn)口血清由于蛋白和脂類等物質(zhì)含量低，表現(xiàn)為稀薄、清淡。
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